Ostermarmelade: Fruchtiger Genuss für den Frühstückstisch
Eine fruchtige Ostermarmelade aus Möhren, Äpfeln und Orange erfreut Gaumen in Bremen.
Eine fruchtige Ostermarmelade aus Möhren, Äpfeln und Orange erfreut Gaumen in Bremen.
Die Osterzeit steht vor der Tür und mit ihr die Freude an besonderen Gaumenfreuden. In Bremen und Umgebung erfreut sich eine fruchtige Ostermarmelade großer Beliebtheit. Diese Marmelade, bestehend aus Möhren, Äpfeln und frisch gepresstem Orangensaft, bietet eine köstliche Abwechslung auf dem Frühstückstisch.
Für die Zubereitung werden 400 g vorbereitete Möhren und 200 g Elstar-Äpfel benötigt. Die Zutaten werden zusammen mit 400 ml frisch gepresstem Orangensaft püriert und mit Gelierzucker zu einer sprudelnden Masse gekocht. Nach einer erfolgreichen Gelierprobe kann die Marmelade in sterilisierte Gläser abgefüllt werden.
Das Rezept lässt sich einfach umsetzen und die Zutaten sind leicht in lokalen Geschäften in Bremen erhältlich. Besonders in der Osterzeit bietet sich diese Marmelade als fruchtiger Aufstrich an, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.