Kaiserschmarrn im Airfryer: Rezept für Bremer Hobbyköche
Ein einfaches Rezept für Kaiserschmarrn im Airfryer begeistert Hobbyköche in Bremen und Umgebung.
Ein einfaches Rezept für Kaiserschmarrn im Airfryer begeistert Hobbyköche in Bremen und Umgebung.
Für Bremer Hobbyköche gibt es nun eine einfache Möglichkeit, den traditionellen Kaiserschmarrn schnell und unkompliziert zuzubereiten. Der Einsatz eines Airfryers verkürzt die Zubereitungszeit erheblich und sorgt für ein fluffiges Ergebnis.
Die Zutaten umfassen unter anderem 2 Eiweiß, 50 g Weizenmehl, 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker und 25 g Rosinen. Die Zubereitung erfolgt in einer gefetteten Auflaufform oder direkt im Garkorb des Airfryers, wobei der Teig aus Eigelb, Mehl und Vanillezucker gemischt und anschließend der steife Eischnee untergehoben wird.
Der Airfryer ermöglicht eine Backzeit von lediglich 8 bis 10 Minuten bei 160 °C. Nach einer kurzen Weiterbackzeit werden die Teigstücke mit Puderzucker bestreut. Alternativ kann der Kaiserschmarrn auch im Backofen zubereitet werden.
Dieses Rezept bietet eine schnelle Alternative für alle, die in Bremen und Umgebung den traditionellen Geschmack des Kaiserschmarrns genießen möchten, ohne lange in der Küche zu stehen.