NDR begleitet Bremens Rouladen-Taxi durch Woltmershausen
Die „Nordreportage“ besucht das Restaurant Zum Pusdorper Leuchtturm und fährt beim Lieferservice für Hausmannskost mit.
Das NDR-Format „Nordreportage“ stellt das Restaurant Zum Pusdorper Leuchtturm in Bremen-Woltmershausen und dessen Lieferservice vor. Im Mittelpunkt steht das sogenannte Rouladen-Taxi, das Mittagsgerichte zu Kundinnen und Kunden bringt.
Der Betrieb liegt nahe einem Supermarktplatz in Woltmershausen. Nach Angaben des Restaurants kommen vor allem Stammgäste für norddeutsche Hausmannskost. Zu den angebotenen Gerichten gehören Rouladen mit Rotkohl und Kartoffeln, außerdem Schnitzel, Matjes, Königsberger Klopse und Currywurst.
Lieferung zur Mittagszeit
Für einen Aufpreis von einem Euro liefert das Rouladen-Taxi Mittagessen aus. Das Liefergebiet umfasst Woltmershausen und das Güterverkehrszentrum. Auch Schausteller auf der Bremer Osterwiese zählen laut Meldung zu den Kunden des Dienstes.
Die Reportage blickt in die Küche und begleitet eine Tour mit dem Lieferwagen. Wirtin Britta Lockhart führt das Restaurant nach diesen Angaben gemeinsam mit ihrer Mutter, ihrem Sohn Tano, Thekenkraft Conny und Beiköchin Marta.
Ein Blick hinter die Küche
Neben dem Lieferservice zeigt die Sendung den Arbeitsalltag im Lokal. Dabei geht es um die Zubereitung der Speisen und das Zusammenspiel des Teams im Gastraum und in der Küche.
Schauplatz
Orte
Originalquelle
ndr.de (recherchiert)Kommentare
Ihre Meinung zu diesem Artikel. Beiträge erscheinen sofort; die Redaktion liest mit und entfernt, was gegen Recht oder Anstand verstößt.