Schnippel-Disko in Bremen verbindet Kochen, Musik und Klimaschutz

Lebensmittel retten, gemeinsam kochen und dabei tanzen: In der Bremer Volkshochschule findet am Mittwoch, 30. September, eine Schnippel-Disko statt. Die Aktion läuft von 17 bis 21 Uhr im Erdgeschoss der VHS an der Faulenstraße. Um eine vorherige Anmeldung über die Internetseite des Forums Küche wird gebeten.

Die Teilnehmenden bereiten unter fachlicher Anleitung vegetarische und vegane Speisen zu. Verwendet werden Lebensmittelspenden von Bio-Betrieben. Professionelle Köchinnen und Köche unterstützen die Gäste beim Schneiden und Verarbeiten der Zutaten. Anschließend werden die zubereiteten Gerichte gemeinsam gegessen.

Musik beim Kochen

Für die musikalische Begleitung sorgt das Trio Chapeau Klang. Die Live-Musik soll während des Kochens und Essens auch Gelegenheit zum Tanzen bieten. Zugleich können sich die Teilnehmenden über den Umgang mit Lebensmitteln und Möglichkeiten zur Vermeidung von Abfällen austauschen.

Die Veranstaltung ist Teil der bundesweiten Aktionswoche Zu gut für die Tonne!. Sie soll darauf aufmerksam machen, dass noch verwendbare Lebensmittel nicht im Abfall landen müssen.

Drei Veranstalter

Organisiert wird die Schnippel-Disko vom Forum Küche, dem Kompetenzzentrum für nachhaltige Ernährung an der Bremer Volkshochschule, gemeinsam mit der Bremer Stadtreinigung und dem Bio-Bistro Frölichs. Die Veranstalter wollen praktisches Wissen vermitteln und Menschen beim gemeinsamen Kochen miteinander ins Gespräch bringen.